Şirin kartof hər hansı bir pəhrizə asanlıqla uyğunlaşan və ümumi rifahınızı yaxşılaşdırmağa kömək edən çox yönlü bir qidadır.
NOCOMMENT.az xəbər verir ki, diyetoloq Sarah Elsinq bu tərəvəzin faydaları haqqında “Eat This, Not That”a danışdı .
Elsing şirin kartofun ilk üstünlüyünü onların yüksək lif və kalium tərkibi adlandırdı. Onun sözlərinə görə, kalium qan təzyiqini normallaşdırır və ürək xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün vacib maddədir. Lif ürək-damar sistemi üçün yaxşıdır, çünki “pis” xolesterinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Bundan əlavə, qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir, həzmi və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
Həmçinin, Elsinqin fikrincə, şirin kartofun müntəzəm istehlakı immunitet sistemini gücləndirir: bu xüsusiyyət A vitamininin yüksək olması ilə təmin edilir. Hazırda şirin kartofun yoluxucu xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadəsinə dair tədqiqatlar aparılır, deyə ekspert əlavə edib.
Nəhayət, şirin kartof görmə üçün yaxşıdır, diyetoloq qeyd etdi. Onun sözlərinə görə, bu tərəvəzin tərkibində göz xəstəliklərinin qarşısının alınması üçün lazım olan beta-karotin gündəlik normadan iki dəfə çoxdur. Elsinq şirin kartofu heyvan və bitki yağları ilə birləşdirməyi tövsiyə etdi, çünki onlar beta-karotenin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir.
Daha əvvəl diyetoloq Anastasiya Lebedeva ən sağlam şirniyyatları adlandırmışdı . Onun fikrincə, marmelad, marshmallow və marshmallow sağlamlıq üçün təhlükəsizdir.
