Densuke qarpızı yalnız Yaponiyanın Hokkaydo adasındakı kiçik bir şəhərdə yetişdirilir. Xarici qabığı parlaq qara, içi isə qırmızı və xırtıldayandır. İldə təxminən 10.000 qarpız istehsal olunur və hər biri orta hesabla 100-200 dollara satılır. 2008-ci ildə hərracda biri 6100 dollara satılıb. Qara rənginə görə "qara almaz" ləqəbi qazanıb.
NOCOMMENT.az xəbər verir ki, Densuke qarpızı Hokkaydodakı Toma şəhərinə xasdır. Başqa yerdə istehsal olunmur.
Hokkaydo ştatının sərt iqlimi və bölgənin özünəməxsus torpaq quruluşu meyvənin xarakterini müəyyən edir. Fermerlər hər mövsüm məhdud sayda toxum əkirlər. Məhsul yığımı mövsümü iyulun əvvəlində başlayır və avqustun ortalarına qədər davam edir. Fermalar JA Yubari Kyoei Kənd Təsərrüfatı Kooperativinin standartlarına tabedir. Forma, rəng, şəkər tərkibi və çəki fərdi olaraq yoxlanılır. Qəbul edilən minimum çəki 8 kiloqramdır. Bu çəkidən aşağı olan qarpızlar Densuke etiketini ala bilməz.
İçərisi adi qarpızdan çox da fərqlənmir, lakin xarici görünüşü çox fərqlidir. Qabığı tutqun qara deyil, cilalanmış və zolaqsızdır. Bazara çıxmazdan əvvəl hər biri əl ilə təmizlənir və qutuya qoyulmadan əvvəl cilalanır. İstehsal miqdarı ildə təxminən 10.000 ədəd sabit saxlanılır. Bu, onun nadir qalmasını və qiymətinin düşməməsini təmin edir.
Densuke unikal deyil.
Yaponiyada premium meyvə mədəniyyəti dərin köklərə malikdir. 2019-cu ildə bir cüt Yubari King qovunu 27.000 dollara satılıb. 2020-ci ildə bir dəstə Ruby Roma üzümü 11.000 dollara satılıb. 2017-ci ildə iki Taiyo no Tamago manqosu 3.700 dollara satılıb. Yapon istehlakçıları üçün meyvə təkcə qida mənbəyi deyil, həm də prestij simvoludur.
Lent və etiketli xüsusi qutularda təqdim edilən bu məhsullar tez-tez hədiyyə olaraq verilir. Yaponiyada ikebana ənənəsi və hədiyyə vermə mədəniyyəti sosial münasibətləri tənzimləyən əsas kodlardır. Meyvəni hədiyyə olaraq almaq alıcıya hörmət ölçüsü kimi şərh olunur.
Densuke qarpızları əsasən iş dünyasında və ya ailələr arasında prestij hədiyyələri kimi istifadə olunur. Toma şəhərində hər mövsümün ilk yığılmış qarpızları hərracda satılır. Bu rekord qiymət 2008-ci ildə qeydə alınıb. Standart qiymət 100-200 dollar arasında qalsa da, qiymətlər xüsusi günlərdə arta bilər.
Densuke almaq istəyən istehlakçılar ya birbaşa Toma şəhərindəki fermalarla əlaqə saxlayır, ya da lüks supermarket şəbəkələrinin xüsusi bölmələrindən sifariş verirlər.
Qarpızların əksəriyyəti Yaponiya daxilində istehlak olunur. Nadir bir hissəsi xaricə xüsusi yük daşınması ilə göndərilir.
Densuke qarpızının qiyməti təkcə dadı ilə deyil, həm də becərmə üsulu, məhdud istehsal sayı və hədiyyə vermə mədəniyyətindəki statusu ilə bağlıdır./Sfera.az/
